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包子卖出新高度90后自创营销策略你值得一看
来源:http://www.hnjt58.com 责任编辑:ag88.com 更新日期:2018-11-19 09:45
在河北省邯郸市万达商场南小吃街上有一家张小生包子铺,它很受到人们的青睐,每当包子出笼时,包子铺前总是围着很多慕名而来的食客。这家店面与众不同,大红的招牌上明确承诺:拒绝劣质油,拒绝劣质肉,拒绝肉香精,良心用好料,还原老味道。最引人注目的是

  在河北省邯郸市万达商场南小吃街上有一家“张小生包子铺”,它很受到人们的青睐,每当包子出笼时,包子铺前总是围着很多慕名而来的食客。这家店面与众不同,大红的招牌上明确承诺:拒绝劣质油,拒绝劣质肉,拒绝肉香精,良心用好料,还原老味道。最引人注目的是坐镇这家包子铺的老板居然是一名去年刚刚毕业的90后大学生张亚普。如今,www.w66.com,他不仅令这家开张仅7个月的包子铺小有名气,还发展为拥有4家分店的连锁包子铺。

  去年,张亚普从中国地质大学市场营销专业毕业后,游离在就业和创业,他果断地选择了后者。之所以选择这个简单平凡的行业,原因有三:一是成本低,二是需求大,容易形成规模化,三是熟悉奶奶和四叔都曾干过卖包子。随后,他和两个志同道合的同学共同投资开了店。然后他主要负责包子铺的具体运营。

  提起创业的艰难,张亚普一笑而过。当初,全家人都极力反对,因为卖包子有损家里颜面,还辛苦,四叔尤为强烈,因为了解这个行业的艰辛和不易,极力劝导他。但张亚普还是坚持自己的选择。勉强的征得家人的同意后,张亚普开始行动了。首先,他为包子铺选址,考虑到资金为题,他选定了小吃街里一间不到二十平米的小铺子。张亚普的大哥很是感慨,家中兄妹五人,大哥已结婚几年,就想帮他出把力,拿出自己的几万块积蓄,可是执拗的张亚普不想拖累家里,他坚决靠着自己之前的工资和同学的投资,硬是自己扛起这一切。

  首先,在味道上,他为了让包子更好吃,专门去北京庆丰包子铺、上海南翔小笼包、天津狗不理等店学习,还邀请名师专门为自己的馅料最后定方。在质量方面,他一开始就给自己定下“良心包子铺”的标准。他把质量放在创业经营的首位,“拒绝劣质油,拒绝劣质肉即使用优等面、优等肉会令成本略涨、利润略薄,但他还是兑现自己店铺的经营承诺,更逐渐赢得了大众的青睐。在营销方面,他是最早在邯郸做网络销售包子的,目前,通过“美团”等网站,张亚普已卖出3万多个包子,这起到了很好的宣传效果。

  同时,张亚普还为自己的包子铺建立了微信公共账号,新浪、腾讯微博、QQ、邮箱等,为自己提升人气。此外,在店铺门前,他放了与俞敏洪的合影、参加河北电视台《家政女皇》等的照片,赫然醒目。他用自己的创业经历吸引着顾客,这也是他的营销。在他的脑海里,还有各种各样的营销策划点子。

  张亚普还用爱心公益活动回馈社会,他带领员工去社会福利院,为社会孤儿送包子;走进环卫部门,为环卫工人送包子;近日,他又推出了“65岁以上老人凭身份证领包子”活动,为每位符合条件的老年人免费送一顿包子,使得他的店前每日里都围着数位老年人,还有些老人闻讯,竟不远数里赶来领包子。

  现在,自己的包子铺从无名小店到今天已有一定的品牌价值,自己的收入不断增加年收入高达上百万。

 
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